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紅托竹蓀菌

紅托竹蓀味道鮮美,質地脆嫩,含有豐富的氨基酸、維生素以及多種礦物元素。

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紅托竹蓀(學名:Dictyophora rubrovalvata M.Zang)是鬼筆菌科、竹蓀屬真菌子實體的菌蓋鐘形,  頂端具穿孔,四周有肉格,表面橄欖綠色惡臭的孢體;菌托球形,紫紅色菌柄圓柱形,白色中空,菌幕鐘形白色,網眼多角形,擔孢子為橢圓形,壁平滑,透明,其外形有橢圓形一面內凹的;也有兩側面內凹,中央有一隆脊或橢圓形表面光滑,一側面內凹的,雙核菌絲多分枝、分隔,常觀察到鎂狀聯合,個別會產生單個梭狀具短柄的芽孢子;初期白色,受機械損傷時變紫藍色。

主要分布于中國福建、廣東、廣西、四川、貴州、云南等省區。生長在竹林中。

紅托竹蓀味道鮮美,質地脆嫩,含有豐富的氨基酸、維生素以及多種礦物元素。此外,從紅托竹蓀中提取的多糖物質,其抗癌活性遠優于冬蟲夏草和香菇,因此紅托竹蓀的商品價值較高。

   

豐收的紅托竹蓀.png

豐收的紅托竹蓀

                               

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